咖喱杂菜

1/6. 我用的是马来西亚进口的咖喱酱，因为它的酱料浓郁，很有风味，而且做法也很简单！

2/6. 蔬菜切成一块块，切得平均一点，最好不要太小块，因为在煮的时间比较长，很容易就煮烂了（蔬菜的选择都比较随意，自己喜欢就好了，但我选择的是比较入味的蔬菜）

3/6. 薯仔切好后，先用水把多余的淀粉洗掉，这样煮出来的口感非常好！

4/6. 然后把蔬菜、咖喱酱都倒进去煮就好了

5/6. 当差不多煮好之后，就可以倒入椰浆了（没有椰浆的话，用蒸发过的牛奶也可以）