| 主料 | ||
| 鸡半个 | ||
| 辅料 | ||
| 黑木耳适量 | 竹荪适量 | 盐适量 |
| 姜少许 | 料酒适量 | |
竹荪黑木耳炖鸡汤的做法，共5个步骤
1/5. 取适量黑木耳。
2/5. 把黑木耳加水泡发。
3/5. 把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。
4/5. 把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅，加水盖没所有原料，加适量料酒，煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。
5/5. 加盐，完成。
小窍门
竹荪久煮会影响口感，要把鸡和黑木耳先煮，出锅前放入竹荪略煮即可。
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