私房卤肉饭

1/7. 精选五花肉切成小方块，皮切开备用！

2/7. 葱姜蒜切末 洋葱切末备用！

3/7. 切下来的猪皮可以炼油！这样既不浪费又可以保留原汁原味！炒鸡香！

4/7. 可以下锅炒啦！葱姜蒜末下锅炒香！然后放入洋葱末！五花肉煸成金黄色即可！

5/7. 依次放入料酒 老抽 冰糖 香叶 八角 花椒 五香粉 孜然粉 干辣椒 开水抹过肉即可！

6/7. 西红柿切大块放入锅中，再把准备好的白煮蛋下锅（下锅前一定要把鸡蛋划十字刀！这样更入味）