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韩式翻糖蛋糕

韩式翻糖蛋糕

僖儿200534

僖儿200534

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现在好流行韩式裱花的奶油蛋糕,如果做成翻糖的韩式蛋糕是否一样会受欢迎呢?
主料
6寸戚风蛋糕胚2个干佩斯/翻糖膏300克色素紫红,蓝
CK金粉少许CK银粉少许惠尔通装饰糖珠10颗
意式奶油霜300克

韩式翻糖蛋糕的做法,共14个步骤

韩式翻糖蛋糕的做法图解1

1/14. 准备2个6寸的戚风蛋糕胚,方子是米多小鱼的,一次就成功,值得一试的好方子

韩式翻糖蛋糕的做法图解2

2/14. 开始制作欧式高椅:准备一个硅胶的欧式镜框模,干佩斯印出2个镜框,1个椭圆形,一个整成圆形

韩式翻糖蛋糕的做法图解3

3/14. 蓝色干佩斯搓成椭圆形,跟镜框里的一样大小

韩式翻糖蛋糕的做法图解4

4/14. 沾清水将两个部件沾连,刷上金粉。依样做好正圆的椅面。

韩式翻糖蛋糕的做法图解5

5/14. 白色干佩斯搓成圆锥形,在用欧式花纹做椅脚装饰,刷上金粉,总共做4支椅脚

韩式翻糖蛋糕的做法图解6

6/14. 想好韩式蛋糕的小花图案,画在椅背和椅面上

韩式翻糖蛋糕的做法图解7

7/14. 翻糖膏加蓝绿色素,调得与欧式椅的颜色一致,揉匀擀平

韩式翻糖蛋糕的做法图解8

8/14. 2个蛋糕胚叠加,均匀抹上意式奶油霜,冰箱冷藏定形后取出(至少2个钟头以上)

韩式翻糖蛋糕的做法图解9

9/14. 蓝色翻糖膏擀平擀圆,包裹好蛋糕胚,轻轻用干具磨平,底部拥紫红色干佩斯包边

韩式翻糖蛋糕的做法图解10

10/14. 紫红色干佩斯做个蝴蝶结,用清水沾在蛋糕胚边下面,紫红、绿色素画好小花图案

韩式翻糖蛋糕的做法图解11

11/14. 白色干佩斯用珠宝硅胶模做好蝴蝶结蕊,刷上金,银色粉

韩式翻糖蛋糕的做法图解12

12/14. 钥匙硅胶模做好3把钥匙,分别刷上铜,银,金粉

韩式翻糖蛋糕的做法图解13

13/14. 随意做个爱玛仕包包做装饰,放上几种颜色的惠尔通装饰糖珠

韩式翻糖蛋糕的做法图解14

14/14. 漂亮吗?梦幻吗?

小窍门

翻糖膏与奶油霜我都是写大概的量,皮的厚薄,奶油霜抹得厚薄它们的量都会不一样的,靠自己把握哦!

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