主料 | ||
6寸戚风蛋糕胚2个 | 干佩斯/翻糖膏300克 | 色素紫红,蓝 |
CK金粉少许 | CK银粉少许 | 惠尔通装饰糖珠10颗 |
意式奶油霜300克 |
1/14. 准备2个6寸的戚风蛋糕胚,方子是米多小鱼的,一次就成功,值得一试的好方子
2/14. 开始制作欧式高椅:准备一个硅胶的欧式镜框模,干佩斯印出2个镜框,1个椭圆形,一个整成圆形
3/14. 蓝色干佩斯搓成椭圆形,跟镜框里的一样大小
4/14. 沾清水将两个部件沾连,刷上金粉。依样做好正圆的椅面。
5/14. 白色干佩斯搓成圆锥形,在用欧式花纹做椅脚装饰,刷上金粉,总共做4支椅脚
6/14. 想好韩式蛋糕的小花图案,画在椅背和椅面上
7/14. 翻糖膏加蓝绿色素,调得与欧式椅的颜色一致,揉匀擀平
8/14. 2个蛋糕胚叠加,均匀抹上意式奶油霜,冰箱冷藏定形后取出(至少2个钟头以上)
9/14. 蓝色翻糖膏擀平擀圆,包裹好蛋糕胚,轻轻用干具磨平,底部拥紫红色干佩斯包边
10/14. 紫红色干佩斯做个蝴蝶结,用清水沾在蛋糕胚边下面,紫红、绿色素画好小花图案
11/14. 白色干佩斯用珠宝硅胶模做好蝴蝶结蕊,刷上金,银色粉
12/14. 钥匙硅胶模做好3把钥匙,分别刷上铜,银,金粉
13/14. 随意做个爱玛仕包包做装饰,放上几种颜色的惠尔通装饰糖珠
14/14. 漂亮吗?梦幻吗?
翻糖膏与奶油霜我都是写大概的量,皮的厚薄,奶油霜抹得厚薄它们的量都会不一样的,靠自己把握哦!