主料 | ||
墨鱼仔4个 | 对虾3两左右 | 咖喱六分之一块可以做两碗 |
乌冬2001袋,2袋克 | 高汤适量 | 西兰花适量 |
海带适量 |
1/6. 对虾入速冻冻15分钟后拿出来剥虾仁,墨鱼仔请卖家切成花刀片,回来洗净备用,海带洗净,西蓝花摘成小朵洗净,固体状的咖喱调味块一共6块,取一块可煮两人份。高汤熬好备用,今天用的是鸡汤
2/6. 锅内入清水,烧开后将西蓝花和海带放入焯水
3/6. 虾仁和墨鱼片焯好水备用
4/6. 高汤烧开,将乌冬面放入高汤
5/6. 大火烧开后入咖喱、盐,5分钟左右等乌冬煮熟
6/6. 将焯过水的海鲜和蔬菜一起倒入锅内再煮2分钟左右即可