主料 | ||
丝瓜一根 | 面粉半碗 | |
辅料 | ||
青椒半个 | 姜适量 | 葱适量 |
五香粉适量 |
1/7. 丝瓜切滚刀块条
2/7. 青椒切丝,姜葱切末
3/7. 拌面时,可以放一个鸡蛋,加点盐,也可以不放,水要边加边搅拌面
4/7. 姜葱入炒锅,稍微炒下水分,再放花生油(先放油后放姜葱,油会溅出来)可以稍微多点油;待锅炸好放入青椒炒一下,可以放点盐,这样锅底炒好了,吃起来会很香
5/7. 放入丝瓜炒
6/7. 丝瓜差不多熟了就放入开水
7/7. 待水沸腾后放入搅拌好的面疙瘩,不停搅动,以免粘在一起或者粘在锅底了,小火煮一小会就可以了。