主料 | ||
雪菜190克 | 肉丝80克 | |
辅料 | ||
面粉160克 | 料酒适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/12. 材料:雪菜(已清洗)、肉丝、面粉
2/12. 将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
3/12. 在面粉中,加适量的清水调成面糊,待用。
4/12. 烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
5/12. 翻炒翻炒。
6/12. 随后,合入切好的雪菜翻炒一下。
7/12. 接着,加入一些清水煮开。
8/12. 然后,用勺子舀入面糊。
9/12. 翻动一下,煮开。
10/12. 最后,加适量的盐。
11/12. 加适量的鸡精。
12/12. 翻匀,即成。