主料 | ||
面条适量 | 雪菜适量 | 肉丝适量 |
嫩肉粉适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 浓汤宝一盒 | 盐适量 |
酱油适量 | 香油适量 | 料酒适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/14. 雪菜一袋,取出用水洗一下。
2/14. 把洗好的雪菜切成末。
3/14. 猪肉切成丝。
4/14. 把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。
5/14. 葱姜蒜切好备用。
6/14. 锅放底油,油热后放入葱姜蒜爆香。
7/14. 放入肉丝煸炒,加少许料酒,然后放入雪菜,一起炒。
8/14. 加入水,煮。
9/14. 浓汤宝一盒,放入锅中,同时加入盐调味。(浓汤宝的量看你锅里水的量,水多加一盒,不多加半盒。)
10/14. 煮一锅面条。
11/14. 面条熟后,过下凉水。
12/14. 煮鸡蛋一个。
13/14. 将煮鸡蛋去皮,一切两半。
14/14. 将过好凉水的面条盛入碗中,加入雪菜肉丝汤,放上半个鸡蛋,淋几滴香油,即可!