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雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

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主料
面条适量雪菜适量肉丝适量
嫩肉粉适量
辅料
适量浓汤宝一盒适量
酱油适量香油适量料酒适量
适量大蒜适量

雪菜肉丝面的做法,共14个步骤

雪菜肉丝面的做法图解1

1/14. 雪菜一袋,取出用水洗一下。

雪菜肉丝面的做法图解2

2/14. 把洗好的雪菜切成末。

雪菜肉丝面的做法图解3

3/14. 猪肉切成丝。

雪菜肉丝面的做法图解4

4/14. 把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。

雪菜肉丝面的做法图解5

5/14. 葱姜蒜切好备用。

雪菜肉丝面的做法图解6

6/14. 锅放底油,油热后放入葱姜蒜爆香。

雪菜肉丝面的做法图解7

7/14. 放入肉丝煸炒,加少许料酒,然后放入雪菜,一起炒。

雪菜肉丝面的做法图解8

8/14. 加入水,煮。

雪菜肉丝面的做法图解9

9/14. 浓汤宝一盒,放入锅中,同时加入盐调味。(浓汤宝的量看你锅里水的量,水多加一盒,不多加半盒。)

雪菜肉丝面的做法图解10

10/14. 煮一锅面条。

雪菜肉丝面的做法图解11

11/14. 面条熟后,过下凉水。

雪菜肉丝面的做法图解12

12/14. 煮鸡蛋一个。

雪菜肉丝面的做法图解13

13/14. 将煮鸡蛋去皮,一切两半。

雪菜肉丝面的做法图解14

14/14. 将过好凉水的面条盛入碗中,加入雪菜肉丝汤,放上半个鸡蛋,淋几滴香油,即可!

小窍门

家中要是有高汤,就不用放浓汤宝了,直接加入高汤,味道更加鲜美!如果既无浓汤宝、也没有高汤,那就多放鸡精。
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营养信息

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  • 雪菜肉丝面热量822 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物101.3 克
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