| 主料 | ||
| 猪骨400克 | 甜竹笋300克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱一段 | 盐适量 |
猪骨煮竹笋的做法，共5个步骤
1/5. 煮锅放入适量冷水，放入猪骨焯去血水，并洗净浮沫。
2/5. 姜、葱洗净，姜拍散，葱切段。
3/5. 把猪骨、葱、姜放入砂锅中，放入适量水置火上，大火煮沸，小火炖一小时。
4/5. 甜竹笋洗净切成片备用。
5/5. 猪骨煮熟后放入竹笋煮二十分钟，调入适量盐即可食用。（甜竹笋本身就很鲜甜不用再放味精等调料）
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