| 主料 | ||
| 佛手瓜1个 | 大蒜5个 | 香油5克 |
| 植物油5克 | 干花椒10粒 | 盐2克 |
| 陈醋1克 | 白糖5克 | 红辣椒2个 |
| 鸡精1克 | ||
凉拌佛手瓜的做法，共3个步骤
1/3. 佛手瓜去皮切丝备用
2/3. 锅里水开下入盐2g、香油3g，下入佛手瓜1分钟出锅，用凉水镇着（出锅后过几遍凉水在用凉水镇着拔脆）
3/3. 镇过凉水的佛手瓜捞出放入碗里，在最上层放入蒜片、小红辣椒圈，锅中油热加入花椒爆香加入香油、把花椒滤出，花椒热油浇在红辣椒和蒜片上，加入盐、鸡精、陈醋、糖、蚝油拌一拌就可以啦
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营养信息
详细信息>>- 凉拌佛手瓜热量353 千卡
- 脂肪203.87 克
- 蛋白质20.02 克
- 碳水化合物200.62 克
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