家里买的佛手太多，剩了，又比较忙，所以省时的凉拌佛手自然是最佳选择啦
| 主料 | ||
| 佛手瓜1～2个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐一小勺 | 鸡精一小勺 | 醋适量 |
| 食用油适量 | ||
凉拌佛手瓜的做法，共4个步骤
1/4. 佛手洗净切片，可以用切丝器代替（我用的下面的波浪形的刀，射出来比较好看O(∩_∩)O）
2/4. 过水焯一下，佛手变剔透后捞出备用（我接受不了生吃，太不卫生，如果你能接受，也可以不过水）
3/4. 锅内热油，撒入花椒，炒出香味后将花椒捞出
4/4. 加入盐和鸡精，泼上热油，再加入醋，搅拌均匀就可以上桌了
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