主料 | ||
大米两杯 | 鸡脯肉300克 | 青豆100克 |
玉米粒100克 | 胡萝卜一根 | |
辅料 | ||
盐2勺 | 蛋清1个 | 料酒1汤匙 |
大葱适量 | 食用油适量 | 鸡精1勺 |
1/16. 准备食材。
2/16. 大米淘洗干净,放入适量的水(比平时蒸米饭少一些),浸泡二十分钟。
3/16. 鸡胸切丁。
4/16. 用料酒、一小勺盐、葱、蛋清腌制15-20分钟。
5/16. 胡萝卜洗干净切成丁。
6/16. 炒锅倒油,放入腌制好的鸡丁翻炒。
7/16. 炒至鸡丁完全变色,放入胡萝卜丁。
8/16. 加一勺盐继续翻炒。
9/16. 翻炒均匀之后放入青豆和玉米,略微翻炒,倒入半碗开水,烧开之后放一勺鸡精,关火。
10/16. 插上电源,选择香弹煮。
11/16. 启动开始键,静等焖饭出锅。
12/16. 约20几分钟,好吃的五彩焖饭做好啦~这颜色,
13/16. 有菜有饭
14/16. 香喷喷又简单。
15/16. 颜色比较漂亮,深得孩子们的喜欢
16/16. 赶紧来一碗!
1、腌制鸡肉用的蛋清可以用生粉代替。
2、一般鸡脯肉腌制的时候我不会提前放盐,但是做焖饭,会减淡鸡丁的味道,所以腌制的时候一定要提前放盐。