香辣腊肠

1/12. 盐渍肠衣用清水灌洗浸泡几小时

2/12. 猪肉让卖家用绞肉机切片后放入盆里加入辣椒酱、冰糖

3/12. 加入盐、胡椒粉、花椒粉

4/12. 搅拌均匀后腌制5个小时

5/12. 然后用灌肠机将肉灌入肠衣里，用绳子绑成一节一节的并用牙签扎洞排气

6/12. 然后吊在阳台通风处风干一两个星期

7/12. 这是两天后的样子

8/12. 天气不好风干腊肠，用风干机帮助风干

9/12. 完成

10/12. 香辣好吃

11/12. 切片