鸡肉藕饼

1/8. 藕、胡萝卜、苦瓜、葱切好备用。

2/8. 藕、胡萝卜、苦瓜依次放入水中焯一下。

3/8. 鸡肉切碎粒。

4/8. 加入葱、胡萝卜和苦瓜切碎。

5/8. 加入一个鸡蛋，盐、少许香油，搅打。

6/8. 直至上劲为止。

7/8. 锅内放少许底油，放入馅料煎至。