五花肉炒黄瓜片

1/5. 五花肉切片，五花肉比较香，不用太瘦

2/5. 黄瓜切成薄片，备用

3/5. 蒜瓣炝锅，放入五花肉煸炒，这时加一点醋进去，肉就会比较嫩，不用加嫩肉粉或者鸡蛋了。

4/5. 放入黄瓜片继续炒，加生抽，可以再加点醋，有利于保持瓜片的口感脆嫩。临出锅，加盐，加芝麻油。