熬猪油

1/8. 猪板油洗净

2/8. 切成小方块，小一点比较好出油

3/8. 放入1.5升的水，我用的是1.5斤的猪板油！大概比例是1:1。开最小火慢熬

4/8. 大约40分钟后开始出油，锅边的就是油

5/8. 大约2小时后，猪油都出来了。这时候关火

6/8. 将葱切段，八角花椒准备好

7/8. 利用余温爆香葱段、八角、花椒，等待5分钟左右，过滤、装盒！