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1/5. 胡萝卜切丁,香菜切沫,五花肉剁碎
2/5. 将胡萝卜香菜加入肉馅中,加盐,香油,胡椒粉调味
3/5. 莲藕,茄子切片
4/5. 用淀粉,面粉,鸡蛋调糊
5/5. 莲藕跟茄子中间夹肉馅,裹上糊以后下油锅炸,开始小火,再大火上色
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