炸藕盒存在于我家餐桌十五年了，可谓是经久不衰。
| 主料 | ||
| 莲藕一个 | 牛肉适量 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 五香粉适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽半汤匙 | ||
炸藕盒的做法，共8个步骤
1/8. 新鲜莲藕一个；
2/8. 去皮洗净切成盒；
3/8. 如图，两片之间别切断，跟茄盒一样；
4/8. 牛肉剁碎加葱姜末、五香粉、盐、鸡精生抽少许及适量花生油向一个方向搅拌均匀成馅料；
5/8. 鸡蛋打碎加面粉适量及少许盐活成糊；
6/8. 藕片夹肉馅；
7/8. 锅内加油烧6成热，将藕片裹上面糊下锅炸制金黄捞出即可；
8/8. 装盘。
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