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1/2. 香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用,瑶柱泡发,鸡蛋加少许料酒打散。锅烧热,倒少许橄榄油,倒入蛋液炒至8分熟成出备用。锅中倒少许橄榄油,加入香菇、芹菜、胡萝卜、瑶柱,炒熟之后加入米饭,翻炒之后加入鸡蛋翻炒均匀,加少许盐炒匀即可。
2/2. 盛盘即可享用
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