主料 | ||
剩饭适量 | 皮蛋适量 | 姜丝适量 |
小葱适量 |
1/7. 剩饭倒入冷水里直接开大火!其实按照比例来讲,剩米饭煮粥的话一碗饭四碗水是最好的,但是对于喜欢能立住筷子的粥的我都是浮云~
2/7. 生姜大概两片切成丝
3/7. 准备好葱花
4/7. 当一切准备好时,我们的剩饭也煮开了,这时加入一点点花生油,再加入姜丝煮一两分钟:在煮的过程中一定要用木勺时常搅动,把粘连在一起的剩饭分开!(单身狗的怨念?)
5/7. 煮开后转中小火加入皮蛋,10分钟。别问我皮蛋是哪里来的,你以为我会告诉你我忘记拍照了吗!ps. 想做高级的【皮蛋瘦肉粥】的同学请加入姜丝后加肉。
6/7. 神奇的十分钟过去后……关火,使用秘术:天女散葱花!完成了!
在啰嗦一句:煮粥的过程中千万别忘记时常搅动啊!会粘锅,会粘锅,会粘锅!
7/7. 成品图
煮皮蛋粥呢,其实砂锅是最好的,由于早上偷懒的我就飘过了…