干煸手撕包菜

1/9. 备料

2/9. 包菜去掉最外面一层，手撕成块，不洗。要洗一定要晾干，有水会很难吃

3/9. 辅料，备用

4/9. 热锅加油，油适量多点，油八分热加辅料煸炒，至葱蒜微黄，有香味

5/9. 加包菜，翻炒均匀

6/9. 小火加盖，焖两三分钟，此时包菜微软，六分熟

7/9. 开盖，大火煸炒去水分

8/9. 炒干，加盐，鸡精