主料 | ||
鸡胸肉300克 | 猪肝300克 | 牛肉200克 |
土豆5个 | 红薯4个 | 红萝卜3个 |
玉米面300克 | 圆白菜半颗 | 羊奶粉5勺 |
橄榄油2勺 | 柴鸡蛋3个 |
1/10. 猪肝泡去血水,放锅中煮熟,然后晾凉切0.5公分小块备用。
2/10. 鸡胸肉,牛肉全部切小粒也是0.5公分大小,第一次做都是纯手切,下次尝试用搅拌机。
3/10. 红薯,土豆,红萝卜全部削皮蒸熟晾凉。
4/10. 把之前切好的肉丁丁跟刚才蒸好的红薯,土豆,红萝卜放在大盆里搅拌均匀。
5/10. 放入一半的玉米面。
6/10. 打入三颗柴鸡蛋。
7/10. 放入切好的圆白菜碎粒然后(据说放绿叶菜去火)然后搅拌均匀。
8/10. 放入五勺羊奶粉(这是我家富贵的最爱
9/10. 再放入另一半玉米面和两勺橄榄油,这时候就开始尽情的搅拌吧
10/10. 最后捏成窝头状放入蒸锅,大火蒸30分钟就好了。我蒸了三屉,估计够我家富贵儿拌点狗粮吃三天了
我因为第一蒸感觉蒸出来较软,可能面类粮食添加较少,下次可以放点其他杂粮或面粉,增加硬度。当然因为我也是新手,仅供大家参考,并且欢迎多多指导,在下不胜感激。