主料 | ||
山楂适量 | 白糖适量 | 冰糖适量 |
1/9. 山楂洗净
2/9. 先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。 在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,稍稍用力,红果核就能被笔帽完整的捅出来了。
3/9. 取出核后,山楂要保持很完整
4/9. 所有依次做好。
5/9. 煮锅放入清水,加入白糖,置火上烧沸。(我放了一半冰糖)
6/9. 锅中白糖融化,再多熬煮一会,放入去核的山楂。
7/9. 放入山楂后,再次烧沸,转中小火煮三四分钟,关火。
8/9. 趁热,放入提前消过毒的干净瓶中,拧紧盖子,倒扣,自然冷却。
9/9. 自然冷却后放入冰箱保存。