鱼香豆腐

1/6. 北豆腐切成小块，用盐水煮10分钟，为的是成型不容易碎，再就是豆腐本身不爱进味儿，提前入味儿。

2/6. 木耳提前发好，和胡萝卜切丝后也用开水煮一下，我就用煮豆腐的水顺便煮了。

3/6. 青椒切丝

4/6. 只取葱叶切成小段，为的颜色搭配好看

5/6. 热锅倒入油，稍微多些，油热后倒入煮好的豆腐，两面煎成金黄色，这步忘记照相了。先盛出。