鱼香豆腐

1/17. 豆腐切成小块。

2/17. 锅中倒适量油烧热。

3/17. 倒入切好的豆腐块煎制。

4/17. 煎到一面变色翻面。

5/17. 均匀煎成金黄色即可出锅。

6/17. 加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。

7/17. 姜蒜切碎。

8/17. 锅中油烧热后放入姜蒜。

9/17. 炒出香味。

10/17. 加入豆瓣酱。

11/17. 翻动炒香。

12/17. 然后加入适量清水。

13/17. 锅中倒入煎好的豆腐。

14/17. 翻炒均匀。

15/17. 加入调好的鱼香汁。

16/17. 用大火炒到收汁后出锅。