笋干老鸭煲

1/8. 笋干，香菇，红枣泡水备用

2/8. 鸭子洗净斩块

3/8. 锅内加水烧开后，放鸭块焯水

4/8. 撇去浮沫

5/8. 移至砂煲中，加入足量的开水

6/8. 放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒

7/8. 加盖大火烧开后转小火炖2小时以上