主料 | ||
葡萄6斤 | ||
辅料 | ||
白砂糖2斤 | 盐(清洗用)适量 |
1/10. 挑选新鲜葡萄
2/10. 一粒一粒连蒂剪出来
3/10. 用盐水浸泡半小时,然后用条小布条来擦洗,把葡萄身上的污迹擦洗干净
4/10. 对比一下,左边是没有洗的,右边是洗过的
5/10. 洗干净后再过两、三次清水
6/10. 把葡萄蒂去掉,捏碎,放入白砂糖
7/10. 倒入玻璃酒罐里,密封存放一个月
8/10. 一个月后,拿出来,把渣过滤掉,颜色不好,等等就好
9/10. 澄清后颜色稍微好看了一点
10/10. 倒入另一个玻璃罐,沉淀物不要,可以饮用或是送人哦