莲花酥

1/10. 奶黄馅做好后放冰箱冷藏～

2/10. 油皮跟酥油揉成团，各分成8个小团～

3/10. 油皮包酥油～

4/10. 压扁擀成牛舌状，然后卷起～

5/10. 重复第4步2遍，醒十分钟～

6/10. 包入15克左右的奶黄馅，找把快一点的刀割花瓣，还是觉得8瓣的好看～

7/10. 沃康山茶油倒入小奶锅，瞬间一股山茶香飘出来了，记得一直小火哦，等花瓣开出来变硬了就可以捞出控油了～

8/10. 好漂亮，有木有有木有，哈哈～

9/10. 火候还是大了一点，第一个开得最漂亮～