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葵花籽版牛奶轧

葵花籽版牛奶轧

咪姆121

咪姆121

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我家Peter跟我特别爱吃这口,能自己做,谁吃外边买的啊。
主料
棉花糖180克全脂奶粉120克无盐黄油20克
葵花籽仁(大约)180克

葵花籽版牛奶轧的做法,共6个步骤

葵花籽版牛奶轧的做法图解1

1/6. 黄油放入锅中加热

葵花籽版牛奶轧的做法图解2

2/6. 黄油融化后,倒入棉花糖。

葵花籽版牛奶轧的做法图解3

3/6. 棉花糖软化后,加入奶粉搅拌均匀。

葵花籽版牛奶轧的做法图解4

4/6. 待奶粉与棉花糖充分融合后,倒入瓜子仁。瓜子用量,是半斤瓜子剥出的仁(生瓜子仁,可以中高火微2分钟)。关火,继续搅拌。

葵花籽版牛奶轧的做法图解5

5/6. 放入不粘烤盘塑形。

葵花籽版牛奶轧的做法图解6

6/6. 拍好形状,待冷却后切块(冬天,直接放窗口了)。旁边深色的,是锅底揭下的皮皮,颜色虽深,真的不影响口感。

小窍门

一定要用质量好的不粘锅或陶瓷锅,太爱粑锅。锅好,微糊也不苦。泡泡,一擦就干净。

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营养信息

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  • 葵花籽版牛奶轧热量1304 千卡
  • 脂肪107.61 克
  • 蛋白质29.85 克
  • 碳水化合物119.66 克
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