大年初五，在北方有个破五之说，昨儿和婆婆一起包的鲜虾饺子今儿早起派上用场了，早餐喜欢吃煎蛋但是由于我起的这个点有点接近中午光吃煎蛋不管饱，于是就有了蛋煎饺子。
| 主料 | ||
| 鲜虾饺子5个 | 鸡蛋2个 | |
蛋煎饺子的做法，共3个步骤
1/3. 饺子五个放进不黏锅里煎
2/3. 鸡蛋两个打散倒入锅中和饺子融到一起，
3/3. 过两分钟出锅，由于我个人比较爱吃半熟的鸡蛋所以我没有翻面煎，爱吃焦点的鸡蛋可以翻面再煎会
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