步步高升-粤式芋头糕

1/8. 挑选质量上乘的芋头

2/8. 芋头磨成丝

3/8. 粘米粉用清水搅拌均匀备用

4/8. 馅料切碎放少量油爆炒半熟备用

5/8. 把粘米粉浆，芋头丝放进油锅小火拌炒

6/8. 拌炒均匀后放盐，胡椒粉

7/8. 倒入模具，隔水大火蒸25分钟