芋头糕

1/5. 洗净芋头，削皮，切丝(手工切的，较大。)芋头很大个，用了一半。

2/5. 加粘米粉，五香粉，盐搅拌。(第一次做无经验，开始水倒多了，所以不断加粘米粉。一直到糊，粘为止)

3/5. 一个不锈钢碟，四周擦上油，把搅拌的芋丝浆倒入，刚好满满一碟。(不锈钢碟传热快)，隔水蒸，大火10分，中火30分，OK。

4/5. 蒸好放凉了。