| 主料 | ||
| 粘米粉半斤 | 芋头1个 | 腊肠3根 |
| 虾米2两 | ||
| 辅料 | ||
| 盐3勺 | 凉开水数量 | |
芋头糕的做法，共5个步骤
1/5. 把腊肠切粒，虾米泡一会
2/5. 把粘米粉和凉开水调成稀糊状，稀成可流动，顺手指流滴下来
3/5. 下油，不用多，把腊肠丁，虾米炒一下，盛起来，再把芋丝炒半熟
4/5. 把上述各料倒进米粉糊里，调匀，特别是芋丝不要让它们结块
5/5. 锅里烧开水，然后下锅蒸，趁没结块前表面在铺一层腊肠丁，虾米，盖上，看厚薄，20～30分钟
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