| 主料 | ||
| 鸡脯肉自己掌握 | 西红柿适量 | 紫菜适量 |
鸡肉丸子汤的做法，共6个步骤
1/6. 鸡脯肉用刀剁烂
2/6. 然后找个杯子（我用的是瓶子）用底部敲打，为的是把鸡肉的纤维敲打断
3/6. 然后放到碗里，加盐，一个鸡蛋清用力搅打
4/6. 最好用手抓起肉馅摔打
5/6. 紫菜要烘干以下放到碗里备用
6/6. 然后葱姜炝锅，炒西红柿至出汤汁，加水开锅后小火下鸡肉丸子，熟后倒入放有紫菜的汤碗里，加点葱碎就OK了
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