白菜猪肉水饺

1/17. 准备材料做饺子馅

2/17. 白菜切碎和肉糜放一大盆里，磕入一只鸡蛋，加入盐

3/17. 加入料酒～

4/17. 加入蚝油～～

5/17. 加入老抽～～

6/17. 搅拌均匀～～

7/17. 搅拌均匀备用～～

8/17. 面粉里面逐步加入清水～

9/17. 用筷子搅拌成絮状～～

10/17. 和成面团，切成小剂子～

11/17. 擀成圆片～～

12/17. 开始包了～～皮平放手指上，放上适量馅，再捏摺子～

13/17. 包的时候，馅要适量，太多了包摺子的时候容易漏出馅～～

14/17. 锅里水先烧开～

15/17. 再下入饺子～～用铲子轻轻推几下水饺，以免粘住锅底～～

16/17. 待水烧开，再加入少许清水，再烧开～连续烧开三次即可～～