鲜嫩Q弹鱼丸

1/8. 先把鱼解冻。

2/8. 切小段，放入破壁机。

3/8. 打成鱼蓉。

4/8. 取出放入干净的容器，加入淀粉。

5/8. 用筛子，按顺时针方向打上筋。这样的出来的鱼丸，口感更筋道，Q弹。

6/8. 冷水下锅，开最小火。.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。

7/8. 做出20个左右鱼丸，一次吃过瘾~~~