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1/4. 土豆削皮,洗净。
2/4. 将洗好的土豆切厚点宽点的条状,因为油炸后会缩小。
3/4. 热锅凉油,将土豆条放入锅中,从一开始就用小火,待土豆条变透明,把火调至中小火,待炸至金黄色翻面,都变成金黄色可以捞出放在纸巾上,吸干油份。
4/4. 将吸干油份的土豆条摆盘,就可以品尝了。(将剩下的油倒出可以留着炒菜,还会有土豆香味。没盯住,颜色都有点过了,导致成品不是很好看
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番茄沙司一定要是李锦记的,因为味道不是很酸,口感比较好。
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