炸土豆条炒蒜苔

1/11. 准备食材，土豆切成条，
清水洗一遍后沥水，以防油炸的时候崩到。蒜苔洗净切成段。

2/11. 炸东西的时候用油不要吝啬，炸完之后油一样可以用，过程中也不会浪费太多油，不用担心。

3/11. 土豆条下油锅，适当用筷子拨几下，以防干锅。大概炸3分钟。

4/11. 炸好用笊篱捞出，备用。

5/11. 把大部分油盛出来，锅底留下少许用来炒蒜苔。

6/11. 蒜苔下锅翻炒。

7/11. 加入食盐。

8/11. 淋入少许生抽。大火翻炒3分钟。

9/11. 把炸好的土豆条倒入，一起翻炒。

10/11. 加入土豆条之后，再少放一点点食盐，让土豆条入味。