印度蔬菜球

1/13. 先把切碎的花椰菜，红萝卜和绿辣椒煮软，一般就是把菜放入开水里煮3分钟就好了，然后把菜放入面布或者纱布里把水过滤掉。

2/13. 加盐，黑胡椒粉，酱油，葱花，面粉搅匀，这里面粉可以自己拿捏，只要菜可以抓成一个小球的粘度就可以了，不用过量。

3/13. 这是捏好的菜球

4/13. 把菜球在面粉上滚一圈，裹上面粉

5/13. 把菜球放入热油里炸至外围有些焦黑

6/13. 这是炸好的菜球，先搁置一边

7/13. 热锅，加孜然籽，姜蒜蓉炒半分钟

8/13. 加入洋葱炒至褐色

9/13. 然后加入辣椒酱，黑胡椒粉，酱油，糖，葱花，少盐拌匀1分钟

10/13. 这是葱花

11/13. 再加入适量柠檬汁

12/13. 加入菜球烧至汤汁变没