| 主料 | ||
| 红心红薯1个 | 糯米粉6勺 | 白糖3勺 |
| 面粉1勺 | ||
红薯丸子的做法，共5个步骤
1/5. 红薯去皮切片，上锅蒸熟。
2/5. 蒸好的红薯捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀。
3/5. 再加糯米粉、面粉揉成光滑面团，不要太硬，软软的就行。
4/5. 手上沾少许油，用掌心揉成光滑的糯米球。
5/5. 锅中放油，五成热下红薯球，不要下太多避免粘连，转小火炸至金黄即可。
小窍门
红薯切片易熟易捣碎，球球不要太大，中小火炸，避免外焦里生。
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营养信息
详细信息>>- 红薯丸子热量1896 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物242.4 克
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