主料 | ||
整鸡1只 | 虫草花100克 | |
辅料 | ||
葱适量 | 大枣5颗 | 姜适量 |
枸杞子适量 |
1/3. 整鸡去头尾足,一刨两半,焯水:冷水下锅,水开出锅
2/3. 砂锅里放入水,葱姜,焯过水的鸡,开火煮沸,大火15分钟后,转中小火炖煮,我做汤喜欢原汁原味,所以什么调料都不放,如果你怕腥,可以再加少许黄酒
3/3. 45分钟后加入大枣,枸杞,虫草花,再炖1个小时就好了,喝的时候放盐
关于美食的疑问或者建议,都可以在公众号“桃子妈妈的幸福时光(taozimamaxingfu)”里给我留言,我会尽量回复每一位朋友~