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艾蒿馍馍

艾蒿馍馍

谢三妹

谢三妹

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主料
五花肉250以上克腊肉50至100左右克艾蒿田地里摘的适量
糯米粉1袋面粉少量大葱3颗
芽莱1袋适量姜米少许
红糖少量

艾蒿馍馍的做法,共10个步骤

艾蒿馍馍的做法图解1

1/10. 糯米粉和少量面粉用温热水调和,面团不能太稀,加面粉是为了馍馍蒸出来不塌起

2/10. 艾蒿用石臼舂成,

3/10. 舂出来就这样,也可用刀斩,也可用搅拌器,

艾蒿馍馍的做法图解4

4/10. 舂成桨叶后加入面团里揉匀,面团不能太干,水要少量多次加,面团里加点红糖

艾蒿馍馍的做法图解5

5/10. 用刀斩肉馅,

艾蒿馍馍的做法图解6

6/10. 腊肉切成颗粒

艾蒿馍馍的做法图解7

7/10. 1在锅里先把五花肉炒一阵放各种调料,关火,放腊肉 ,接着放芽菜,盐适量,花椒粉少许,葱,最后用锅铲和匀,味道不够再加

艾蒿馍馍的做法图解8

8/10. 面团和好后就可以包了,

艾蒿馍馍的做法图解9

9/10. 蒸格上刷点油,

艾蒿馍馍的做法图解10

10/10. 蒸15至20分钟出锅,

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营养信息

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  • 艾蒿馍馍热量4947 千卡
  • 脂肪123.13 克
  • 蛋白质50.67 克
  • 碳水化合物260.3 克
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