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韩式芝士排骨

韩式芝士排骨

浅小朵kiki

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韩式芝士排骨现在十分的火爆,自己做的芝士排骨从用料和制作上,都更加实惠和干净,做这样一锅美味的排骨加芝士,真的可以放心的大快朵颐。
主料
猪肋排半扇马苏里拉芝士适量
辅料
烤肉料30克适量苹果半个
洋葱半个3片大蒜4-6瓣4-6瓣
酱油1大勺蜂蜜1大勺红绿柿子椒2个
小番茄适量韩式辣酱适量

韩式芝士排骨的做法,共10个步骤

韩式芝士排骨的做法图解1

1/10. 准备好材料

韩式芝士排骨的做法图解2

2/10. 把洋葱、姜、蒜、苹果用料理机打成泥

韩式芝士排骨的做法图解3

3/10. 加入烤肉料拌匀制成烤肉酱

韩式芝士排骨的做法图解4

4/10. 排骨洗净把肋骨背面的薄膜撕掉,方便入味

韩式芝士排骨的做法图解5

5/10. 把排骨两面都抹上自制的调味酱,盖上保鲜膜腌制过夜

韩式芝士排骨的做法图解6

6/10. 腌制好的排骨用锡纸包好拱起的一面朝下,烤箱160度预热烤制50分钟

韩式芝士排骨的做法图解7

7/10. 烤到时间的排骨拿出,小心揭开锡纸刷上韩式辣酱,180度放入烤箱烤10分钟

韩式芝士排骨的做法图解8

8/10. 然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟,排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了

韩式芝士排骨的做法图解9

9/10. 然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟,排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了

韩式芝士排骨的做法图解10

10/10. 然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟,排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了

小窍门

1、我选用了两种芝士,马苏里拉可以拉丝,埃曼塔增加了香气也可以只用马苏里拉
2、自制的烤肉酱加了苹果,可以软化肉质,还让成品有微微的果香,让烤排骨像而不腻
3、处理排骨撕去后面的薄膜可以更好的入味

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营养信息

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  • 韩式芝士排骨热量403 千卡
  • 脂肪23.5 克
  • 蛋白质25.7 克
  • 碳水化合物3.5 克
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