例常九点多到家，一天只吃了4个烧卖，顶着饿空的肚子，回家第一件事就是撂下电脑包钻进厨房。新鲜蔬菜里，冰箱只剩西红柿，敲两个蛋做碗面吧。暖胃不暖心
| 主料 | ||
| 土鸡蛋2个 | 西红柿1个 | 干挂面1小把 |
| 肉片火腿3片 | 盐、鸡精、麻油少许 | |
西红柿鸡蛋拌面的做法，共4个步骤
1/4. 冷锅入油，油热倒入打好的鸡蛋，滑炒鸡蛋，迅速起锅
2/4. 锅重新倒油，加入西红柿爆炒，炒出汁时，加调味料及鸡蛋翻炒片刻
3/4. 锅内烧水，煮挂面，面快熟时加盐，捞起放入面碗里
4/4. 在面碗里加入西红柿炒鸡蛋，加入一点面汤以防面太干，撒入麻油，拌匀开吃
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吃西红柿100克，热量16千卡
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