主料 | ||
西红柿2只 | 鸡蛋2个 | 火腿肠1个 |
白砂糖1勺 | 食盐少许 |
1/7. 把番茄切小块,这样比较容易煮软
2/7. 打鸡蛋,搅拌均匀
3/7. 切火腿肠片(这个切得有点丑啦)
4/7. 先热油锅炒鸡蛋,微微熟(不要炒太久)就放火腿肠下去翻炒两下然后捞起来。。
5/7. 放点油热锅,下番茄,30秒左右加点温开水(看自己是否喜欢汁来加),盖上锅盖焖一两分钟,起盖加白砂糖,倒入翻炒好的鸡蛋火腿,加适量盐,翻炒两下就可以了
6/7. 在开始时就烧水,在炒番茄的同时下面,时间就能掌握好,面软了(跟据自己口感来定)就用筷子捞起来,最好是沥一下水。。
7/7. 把刚好的番茄炒蛋汁倒入沥干的面条里搅拌就OK啦