锅贴

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自从媒体曝光了黑心早点的新闻后，就再也没有买过肉包子，锅贴之类的早点了。天天吃面包蛋糕，有点腻了，特别怀念中式早点。做出这份锅贴让我很兴奋，因为这是我第一次包出可以坐着的饺子了~

锅贴的做法，共6个步骤

1/6. 生饺子十个。

2/6. 起油锅，倒入半锅铲油，放入饺子，注意留点空隙不要挤在一起。

3/6. 底部微微变黄时，倒入一碗冷水。

4/6. 水量要没过饺子底部，如图。盖上锅盖，中火焖。

5/6. 注意观察，锅内水分没有时，再加入半锅铲油，煎。

6/6. 底部变硬，有些焦就可关火了，撒芝麻和葱，出锅。

1.饺子入锅排放时，要注意留点空隙，避免粘连在一起。
2.用不粘锅方便操作，不会粘底，不容易糊。

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