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1/2. 鱼凉油入不粘锅,盖上锅盖焖煎至两边变黄,加入姜丝和蒜片炸香,加豆豉油辣椒和生抽,盐拌匀,不时将汁淋在鱼上(这样不用翻边还能入味),最后加入紫苏轻轻炸下就可关火了!
2/2. 出锅,将汁浇鱼上!加少许红椒丝点缀!
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