自制炸薯条

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土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

自制炸薯条的做法，共10个步骤

1/10. 凭自己的需求准备适量的土豆

2/10. 将土豆切成筷子大小的条状，泡在清水中去掉表面淀粉

3/10. 准备一锅清水，烧开后放入适量盐

4/10. 将土豆条放入开水中煮

5/10. 三分钟左右捞出

6/10. 把土豆条放在一个可以漏水的容器中，晾干到表面无水分！

7/10. 晾干后放入保鲜袋密封，放到冰箱里冰冻2小时以上

8/10. 冻好的土豆条从冰箱中拿出，随吃随取随炸，不需要解冻哟

9/10. 油锅放入大量油，烧热到筷子放入冒泡，直接将冻好的薯条放入油炸

10/10. 炸至表面酥脆就可以出锅啦，垫上吸油的纸，撒适量盐，准备好你喜欢的蘸酱（番茄酱和沙拉酱都是不错的选择），开动！！

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