主料 | ||
艾草嫩叶(榨汁后约200g的汁液)500克 | 糯米粉100克 | 澄粉10克 |
绵白糖18克 | 黑芝麻核桃碎适量 | 椰蓉适量 |
黄油10克 |
1/12. 精选艾草嫩叶,洗净。
2/12. 放入开水中煮熟,约5分钟。
3/12. 滤去多余水。
4/12. 用榨汁机提取第一道原汁。
5/12. 艾叶汁和糖混合均匀,有没有点“呼作绿玉盘”的感觉☆
6/12. 糯米粉、澄粉拌匀,筛入艾叶汁。
7/12. 加入黄油。
8/12. 锅里加水,艾叶浆入锅蒸15分钟。
9/12. 搅拌均匀放凉。
10/12. 用小刀分成小块,粘上椰蓉。
11/12. 按扁包上黑芝麻核桃。
12/12. 点上枸杞,色、香、味俱全!
春季养生重在养阳,艾草驱逐身体内的寒气和湿气,帮我们拜脱春困,还有被人们赋予招百福,驱毒辟邪的好寓意。