主料 | ||
猪肉(或市售肉糜)500克 | 荠菜1000克 | 姜片3片 |
鸡蛋2个 | 美极鲜味汁少许 | 鸡蛋2个 |
1/7. 将猪肉加姜片放入料理机打成肉泥!
2/7. 荠菜洗净,并用开水焯烫,当荠菜一变色时就可捞出控水。
3/7. 将焯烫好的荠菜沥干水分,并且斩切成碎未,同肉泥同入盆,加鸡蛋(配料写的2个鸡蛋,可今天运气好,打了个双黄蛋。)盐,美极鲜味汁搅拌均匀!
4/7. 饺子馅搅拌均匀后就可以包了。
5/7. 整齐划一的水饺。
6/7. 吃水饺,我们喜欢有汤头,这汤头也就是加点酱油,加葱花儿,加点胡椒粉,兑上下饺子汤。
7/7. 荠菜水饺来咯!